lunes, 28 de agosto de 2023
Curso especial Feria de San Miguel . Días 28 y 30 de septiembre y 1 de Octubre. Con entrada para la despedida de Julián López El Juli en la Real Maestranza de Sevilla. Abiertas las Inscripciones.
sábado, 26 de agosto de 2023
Curso con Tentadero en Puertollano. Abiertas las inscripciones. Días 9 y 10 de septiembre de 2023
viernes, 23 de junio de 2023
Cartas y escritos de nuestros Aficionados. Reseña del Curso de Beneficencia, por Blanco Corredoira
viernes, 26 de mayo de 2023
Curso para Aficionados en Madrid. El Batán, Plaza de toros de las Ventas y Tentadero en El Escorial. Asistencia a la corrida de toros en Torrejón de Ardoz.
viernes, 17 de marzo de 2023
Curso sobre Gastronomía y Toros con la UIMP de Sevilla. Abierto el Plazo de Inscripción.
Dentro de los Cursos de Primavera de 2023 organizados por la UIMP de Sevilla, tendrá lugar los días 18, 19 y 20 de abril, el curso:
“LA GANADERÍA SOSTENIBLE EN EL MUNDO DEL TORO: GASTRONOMÍA Y EMPRENDIMIENTO”.
Para realizar la matrícula puede hacerlo a través del enlace de la página web
http://www.uimp.es/agenda-link.html?id_actividad=65EC&anyaca=2023-24
O en la secretaría de Alumnos de la UIMP, Patio de Banderas 9, rcaballero@uimp.es
Raquel Caballero
Secretaría de alumnos
C/ Patio de Banderas, 9
41004 - Sevilla
954 21 23 96
954 22 87 31
rcaballero@uimp.es
Abierto el Plazo de Inscripción
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La ganadería sostenible en el mundo del toro: Gastronomía y emprendimiento
Sevilla, 18 al 20 de abril
Director: Eduardo Dávila Miura
Torero, apoderado y consultor
Secretario: Ignacio Moreno de Terry Enríquez
Gerente de Bullteam
Patrocina: Real Maestranza de Caballería
Colabora : Real Círculo de Labradores
MARTES 18
16.30 Inauguración
17.00 Mesa redonda: GO TAURO: Carne de bravo, sostenible y saludable
José Manuel Perea
Profesor Producción Animal de la facultad de veterinaria de la Universidad de Córdoba.
Lucia Martin
Directora de relaciones institucionales y comunicación de la Real Unión de Criadores de toros de lidia.
Modera: Rafael Peralta Revuelta
Ganadero y escritor
18:30h Del ruedo a la mesa
Mariano García
Restaurante Donald
Jesus Becerra
Restaurante Becerra.
MIERCOLES 19
15:00 Mesa redonda y cata: Toros y Gastronomía: Una Fiesta Nacional
Luis Merino Garrido
CEO YantareFood. Madrid
Aaron Guerrero Rodriguez
CEO Grupo MIMOSA Restaurantes. Madrid
Ignacio Moreno de Terry Enríquez
16:45 h La ganadería brava. Ejemplo de ecología
Fermín Bohórquez Domecq
Presidente de Alianza Rural y ganadero.
Eduardo Dávila Miura
JUEVES 20
“El Mundo de los sentidos”
16:00 Taller didáctico de toreo de salón: el toreo como disciplina artística y saludable.
Ignacio Moreno de Terry Enríquez
Rafael Peralta Revuelta
17.30 Del campo a la alta cocina
Rafael Sandoval
Apoderado, Ganadero y Somelier
Eduardo Dávila Miura
18:30 Taller didáctico en la Real Maestranza: cómo ver una corrida en la Plaza de Toros de Sevilla
Ignacio Moreno de Terry Enríquez
Rafael Peralta Revuelta
20.30 Clausura del Curso
OBJETIVOS
El curso tiene como objetivo conocer los recursos que rodean al toro de lidia y al mundo de la gastronomía: su valor añadido, sostenibilidad, diferenciación, posibles beneficios, valor medioambiental, calidad y reconocimiento.
Los alumnos podrán conocer todos estos aspectos a través de catas especializadas y distintas conferencias. Contaremos con
personalidades de varios ámbitos del sector
taurino (ganaderos, apoderados, además de hosteleros, profesores universitarios,...)
aportando así una perspectiva distinta y
variada de los toros y de su gastronomía.
(Fotografía Firma Arjona)
jueves, 16 de febrero de 2023
Curso para Aficionados en Colmenar Viejo Madrid. 10, 11 y 12 de Marzo. Abiertas las inscripciones.
jueves, 19 de enero de 2023
Programa Curso especial Año Nuevo 2023
martes, 13 de diciembre de 2022
Regala un Curso por Navidad. Proximos cursos para el 2023. Abiertas las Inscripciones
viernes, 20 de mayo de 2022
PROGRAMA II Congreso Internacional de Aficionados Prácticos. Aracena, del 10 al 12 de Junio.
II CONGRESO INTERNACIONAL DE AFICIONADOS INTRODUCCIÓN
Por segundo año consecutivo, y tras el éxito de la edición anterior, volvemos a celebrar el Congreso Internacional de Aficionados Taurinos. Un fin de semana apasionante en la bella ciudad de Aracena, Huelva. Para tal efeméride, hemos diseñado un programa alrededor del mundo del toro, y con el Aficionado como principal protagonista. Tentadero a Campo abierto, tentaderos simultáneos en distintas ganaderías de la zona, charlas y conferencias, cena de gala... Y como colofón, una corrida de toros extraordinaria con un cartel de máximo atractivo. Este Congreso, se ha convertido ya en Foro de referencia de aficionados a los toros de todo el mundo, teniendo como gran aliciente en el año 2022 el Debut de Morante de La Puebla como Matador de Toros en la Plaza de toros de Aracena junto a este amplio y variado Programa de Actividades.
PROGRAMA
VIERNES 10 de Junio
17:00h. Recepción, inauguración oficial. Teatro Sierra de Aracena. Presentación y bienvenida. Entrega de Acreditaciones, entradas y material del congreso. 18:00h Plaza de toros. Clases y entrenamientos Curso de tauromaquia práctica y toreo de salón, dirigido por el equipo de profesionales del CAPT (plaza de toros de Aracena). Un amplio equipo, dividido en distintas posiciones, llevará a cabo estas clases y lecciones sobre el capote, la muleta y banderillas para todos los niveles (iniciación, medio y avanzado). 19:30h. Tentadero a Campo Abierto. Finca Monte de San Miguel (Ganadería “El Parralejo”). Faena de Acoso y Derribo con el maestro Eduardo Dávila Miura y la participación de los Aficionados del Congreso.
SABADO 11 de Junio
Nos distribuiremos en 3 grupos y cada grupo irá al Tentadero que le haya correspondido para disfrutar de una jornada de campo y de toreo. 8:30h Salida en Bus hacia las distintas ganaderías 9:15h Llegada al campo 9:30h Encuentro y Charla con el ganadero. 10:15h Repaso de conceptos. Clase Magistral del torero invitado. 11:30h Tentadero para Aficionados. Con los consejos y dirección del Maestro invitado y Equipo de profesionales del CAPT. Todos los Aficionados tendrán la oportunidad de sentir la pasión del arte del toreo. Las Ganaderías elegidas están en el entorno de Aracena. De esta manera, se podrá tentar en hierros como Arucci, Gabriel Rojas y Manolo González. En esta ocasión, hemos querido contar con diestros maestros tan importantes como: José Luis Parada, Tomás Campuzano y Manuel Jesús “El Cid”. 13:00-13:30h. Regreso a Aracena en Bus. 18:00h Asistencia en Grupo a la Corrida. Entrada en Tendido de Sombra. 19:00h. Extraordinaria Corrida de Toros. Morante de la Puebla, Juan Ortega y José Garrido. Toros de José Luis Pereda. (Plaza de Toros de Aracena). 22:15h. Cena. Entrega de premios y reconocimientos. Por la noche, disfrutaremos de una Cena para todos los participantes del Congreso y otros invitados. Durante la cena, disfrutaremos de una agradable velada -tipo cocktail- para degustar lo mejor de la gastronomía de la zona en compañía de aficionados, profesionales y amigos.
DOMINGO, 12 de Junio
11:00h a 13:30h. Salón de Actos. Plaza de Doña Elvira. Conferencia de Clausura. “El Toro de Ayer y de Hoy”.El relevo generacional en tres de las más emblemáticas casas ganaderas: Miura, Cuadri y La Quinta.
INSCRIPCIONES INCLUYE CONGRESISTAS: -Cursos de toreo. -Clases magistrales y ponencias. -Jornadas de tentadero con desplazamiento en autobús. -Cena. -Polo oficial. -Entrada a la Corrida de Toros. -Visita a la Gruta de las Maravillas (+ Castillo + Museo del Jamón) INCLUYE ACOMPAÑANTES Disfrutará de todas la actividades que se desarrollen en el Congreso, a excepción del Curso de Toreo Práctico y tentadero, en los que no podrá participar activamente, solo como alumno teórico. Asimismo, incluye la cena del sábado, polo oficial, entrada a la Corrida de Toros, asistencia a las jornadas de campo y congreso y visita a la Gruta de las Maravillas.
Más información y contacto: aficionadospracticos@gmail.com Tfno 654497012 *Esta programación y horarios, puede estar sujeta a cambios de los que se informará debidamente a los participantes. *Todos los Asistentes podrán Acceder de manera Gratuita a los siguientes Monumentos: 1-) Castillo de Aracena, 2-) Museo del Jamón y 3-) Gruta de las Maravillas (en éste último caso, Reservar con anterioridad).
Más información www.congresodeaficionados.com
Atrévete a Sentir la Magia del Toreo
lunes, 14 de febrero de 2022
Curso especial Resurrección 2022. Con Tentadero a Campo Abierto y entrada para los toros en Sevilla. Abiertas las Inscripciones.
Con motivo del comienzo de la temporada en Sevilla, hemos diseñado un Curso de dos intensos días de Tauromaquia Práctica. El día 16 de Abril, Sábado Santo, realizaremos una interesante jornada con Clases magistrales y entrenamientos en la Plaza de toros de Guillena (a sólo 20 minutos de Sevilla capital). Además, contaremos con la presencia especial de uno de los toreros de mayor proyección en el escalafón taurino actual: Álvaro Lorenzo. Y el Domingo de Resurrección, por la mañana, realizaremos un Tentadero de machos a Campo Abierto donde se correrán varios becerros bravos. El fin de semana culmina con la asistencia a una de las corridas más especiales del calendario taurino y que, tradicionalmente, inaugura la Temporada en la Plaza de toros de Sevilla.
PROGRAMA